Билки: ХРЯН – ЛЕЧЕБНО ДЕЙСТВИЕ
Хрян — (Cochlearia arm oracia L.)
Сем . Кръстоцветни — C ruciferae
Разпространение
Отглежда се като лечебно растение и за подправка, но някъде се среща подивяло край огради и гра дини. Описание. Многогодишно тревисто растение с мощно развито месесто, разклонено бяло коренище и с разклонено, ви соко 40—100 (125) см стъбло’. Листата са големи, лъскави, тъмно зелени, приосновните яйцевидни, често пересто наделени, на дълги до 30 см дръжки, горните на къси дръжки или приседнали, елип тични до ланцетни, едро назъбени или цели. Цветовете са дребни, бели, с 4-листна чашка, 4-листно венче и 6 тичинки. Плодът е про дълговата шушулка.
Използваема част
Коренищата, които се вадят през октомври-ноември и се пазят в прясно състояние във вла жен пясък. Те са със синапоподобна миризма и лютив вкус. При поискване се сушат на сянка или в сушилня при t° до.35°С. Опаковат се в торби. Запазват се на сухо и проветриво място. 254 Химичен състав. Етерично масло (подобно на сина пеното), гликозид синигрин, който под влияние на фермента миро- зин се разпада на синапено масло, кисел калиев сулфат и гликоза; аспарагин, глутамин, скорбяла, захар, гума, смола, витамин С и др.
Лечебно действие на хрян
Пикочо- гонно, газогонно, улеснява смилането на мазнините. Българската народна медицина препоръчва коренищата на хряна при вода в коремната област, пясък в бъбреците а пикочния мехур, ревматизъм, подагра, магарешка кашлица, газове, задух, за апетит, полововъзбудително и др., а външно — за лапи при ревматизъм, плеврит и подагра.
Листата, намокрени, се използу ват за налагане против главоболие. Начин на употреба. 1 супена лъжица настърган хрян се залива с 400 мл вряла вода и се оставя да кисне 1 час. Пие се по 1 кафена чашка преди ядене 4 пъти дневно. Или 400 г настърган хрян се смесва с 500 г мед. Взима се по 1 супена лъжица преди ядене 3 пъти дневно. В нашата народна медицина хрянът, смесен 1:10 с кисело мляко, се употребява против захарна болест и високо кръвно налягане. Взима се по 1 супена лъжица преди ядене 3 пъти дневно.
Източник: книгата “БИЛКИТЕ В БЪЛГАРИЯ И ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ”
