ЗАМРАЗЯВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ

Подготовка на пресни храни за замразяване

• Увивайте и затваряйте пресните храни за замразяване в: алуминиево фолио, прозрачно фолио, непромокаеми пластмасови опаковки, полиетиленови съдове с капак, съдове за фризер, при условие, че са подходящи за замразяване на храни.

• Храните трябва да се пресни, зрели и висококачествени.

• Пресни зеленчуци и плодове трябва да се замразяват по възможност веднага след откъсването им, за да се запази хранителното им съдържание, структура, консистенция, цвят и вкус.

• Преди поставяне на горещи храни в уреда винаги ги оставяйте да изстинат.

 

Замразяване на пресни храни

• Поставете храните за замразяване в пряк допир с вертикалните стени на уреда:

• Избягвайте поставянето на храни за замразяване в пряк допир с вече замразени храни.

• За да постигнете най-добро и най-бързо замразяване, се препоръчва храните да се разделят на малки порции; този похват ще бъде от полза и при използването на замразените храни

About Author /

Start typing and press Enter to search